Sobre o Dom Carlito – Dom Carlito

Dom Carlito

A História da pizzaria

Uma profecia e mal sabia ele, que seria o marco da sua vida.

Nunca satisfeito, Carlito desejava mais do que oferecer a excelência em produtos, atendimento e espaço.

Após mais de 2 anos estudando as vantagens de mudar seu formato de produção, foi realizada a troca do seu antigo forno à lenha por um forno à gás único na cidade.

Sim, isso foi uma aventura arriscada e que trouxe uma das grandes e principais mudanças de toda história da pizzaria. Surpreendentemente foi essa uma das maiores e melhores mudanças que podia-se ter feito.

Hoje na Pizzaria Dom Carlito você encontrará uma pizza, ainda mais quente, crocante, feita rapidamente e o mais importante padronizada.

A nova pizzaria

No final de 2020, todo o mundo estava no meio do enfrentamento da pandemia.

O desafio de Carlito era focar na produção e enfrentar o “fim” do tempo da pandemia e poder reabrir o salão, que estava fechado a cerca de 3 meses.

No entanto, algo de especial estava por vir. No final de 2020 recebe-se a proposta de mudar de espaço. A princípio, o pizzaiolo e empresário relutou, porém diante a insistência, começou a estudar as possibilidades.

Naquele momento, não sabia, mas esse era mais um cuidado de Deus. Carlito e sua equipe sabiam que precisavam de um espaço maior. Haviam conseguido obter um grande salto em qualidade no decorrer dos últimos anos e sabiam que precisavam de um espaço mais confortável e aconchegante. Diante disso, embarca em mais um desafio.

Carlito conta, “Todos achando que estava ficando louco, em plena pandemia, não se poderia nem se quer utilizaro salão e eu estava motivado a criar um novo espaço.”

Neste momento, Carlito foi contra todos os clichês e começou um grande desafio. A criação do novo espaço Dom Carlito. Sem muitas condições financeiras, usou a criatividade e as boas relações com amigos e clientes, realizando tudo como havia idealizado e assim tudo se concretiza.

Deus deixou mais um grande sinal e um sim para todo o empreendimento.

Uma semana antes da inauguração do novo espaço, acontece a flexibilização e abertura dos comércios para receber o público.

Assim, no dia 27 de Abril de 2021 marcamos a história da nossa empresa com a inauguração do novo espaco Dom Carlito Pizzaria.

Foi um dia maravilhoso, muita alegria e de realizações. A música ao vivo, pizza de excelente qualidade, espaço maravilhoso, concretizando mais um sonho e oferecendo aos nossos clientes uma experiência marcante.

Nosso lema de sempre é!

O comum os outros fazem, o exclusivo, deixa com a gente!

Apresentação Carlito

Olá, eu sou o Carlito, na verdade me chamo Carlos Otávio, mas logo abaixo vou te contar um pouquinho mais dessa linda história de ser Carlito.

Sou natural de Varginha, cidade situada no sul de Minas Gerais.

Tenho 33 anos, sou casado com uma esposa linda que se chama Nathalia (Nathy), que é o cuidado e presente de Deus pra mim. Do nosso lindo matrimônio Deus nos deu a graça de dois filhos, nossa boneca primogênita Yasmin (Myn) hoje com 4 anos, e nosso homenzinho Théo (Tetéo) de 3 anos.

Tenho ensino superior incompleto e foi na pizza que encontrei meu grande DOM.

Sou Católico, e membro da comunidade Católica Dom, que fica na cidade de Itauna-MG, que tem um carisma lindo de ser Misericórdia e fazer o Cristo adorado.

Amo a Deus acima de todas as coisas e sou uma pipa nas mãos de Deus e onde ele soprar eu irei.

Amo a vida, e busco encontrar Deus em todos os momentos, detalhes e pessoas.

Afinal, hoje sei que toda história da Pizzaria Dom Carlito é uma graça por misericórdia de Deus.

Dom Carlito

Espaço Kids

Temos uma paixão por nossos clientes mirins. Com o novo espaço tivemos a oportunidade de oferecer para eles um espaço todo especial, lúdico e mágico. Onde podem brincar de forma segura e permitir que os pais também possam aproveitar a visita na nossa pizzaria de forma tranquila e despreocupada, saboreando cada momento e cada fatia. Temos brinquedos, escorregador, casinha, TV, mesinha para que possam ficar bem à vontade.

Dias de segunda e terça não tem nenhum custo. De quarta a domingo tem uma taxa de R$15,00, porém conta com monitora para os papais ficarem mais tranquilos.

E para os papais que estão com os filhos recém nascidos, contamos com trocador no banheiro feminino.

São detalhes que fazem toda diferença. Essa é a nossa forma de amar além das pizzas.